Kolme tüüpi Bourbon, Ameerika põline vaim

burbooni tüübid - peamine

kaudu: Pexels / Pixabay



Alates 19. sajandi keskpaigast pärit lõunapoolsest päritolust on see viski pälvinud Ameerika viina maine.

See on kõrbenud kuldnektar, millel on oma magusus, ja millel on ametlik staatus Kongressi heakskiit ‘Ameerika põline vaim'.



Bourboni joojad lepivad vähemaga.

Saadaval on palju erinevaid burbooniviskisid. Igal neist on oma eriline maitse ja neid juues saate otsustada, mida teete ja mis ei meeldi.

See artikkel on suurepärane sissejuhatus erinevat tüüpi burboonidele.

Bourboni kolm tüüpi: sissejuhatus Ameerika põlisvaimule

Enne kui sukeldume kolme peamisse burbooni tüüpi, puudutame põhitõdesid.

Põhitõed

Bourbon on destilleeritud kogu riigis, kuid Kentuckyt peetakse alati selle tootmise koduriigiks (& hellip; kuigi New Orleansis ja Tennessee linnas võib olla üksikuid inimesi, kes arvavad teisiti).

Bourboniks nimetamiseks peab viski:

    1. Võtke puder (teraviljapõhine segu, millest valmistatakse burbooni), mis sisaldab vähemalt 51% maisi.
    2. Destilleeritud söestunud tammevaatidest. Need tünnid annavad viinale iseloomuliku kuldse tooni.
  1. Olge maksimaalselt 80 mahuprotsenti alkoholi.

Kuigi viski vananemisele ei ole kehtestatud nõudeid, laagerduvad parimad partiid vähemalt neli aastat. Alla kahe aasta vanune partii on seaduslikult kohustatud oma vanuse pudelil näitama.

Nüüd, kui oleme põhitõdesid käsitlenud, on siin ülevaade erinevat tüüpi burboonidest ja mõned näited neist.

Bourboni 3 tüüpi

1) Traditsiooniline Bourbon

Traditsioonilise burbooni pudru valmistamiseks kasutatud teraviljakomponent on üle 70% maisist (ülejäänud osa võrdsetes osades rukis ja oder).

Selle maitse on magusa ja vürtsika tasakaalustatud segu.

Traditsioonilised sordid on kaubamärgid, mis tavaliselt tulevad bourbonile mõeldes meelde.

Need on teie Jim Beam, Evan William, Wild Turkey, Old Crow ja Knob Creek.

2) Nisu Bourbon

Nisu Bourbon valmistatakse väga sarnaselt traditsioonilisele.

Nagu nimigi ütleb, on erinevus selles, et nisut kasutatakse selle pudrusegus (asendades rukist). See magustab maitset ja pehmendab ka põletust.

Nisu parimad kaubamärgid on Maker's Mark, Four Roses ja Old Fitzgerald.

3) Rukis Bourbon

Kui hakkate mõnda suundumust märkama, võite juba arvata, mis teeb Rukki Bourbonist.

Taas on teraviljasegu kontsentratsioon võtmetähtsusega.

Rukis Bourbonis on segus vähem maisi, peaaegu ilma odra ja kahekordne rukis. Rukkid on kõige paremini tuntud oma hammustuse poolest.

Populaarsete kaubamärkide hulka kuuluvad Bulleit (minu isiklik lemmik), Four Roses, George T. Stagg, Basil Hayden's ja Woodford Reserve.

Väikesed asjad

Traditsiooniline nisu ja rukis on burbooni põhitüübid, kuid sarnane skotiga ja muud viskid jagunevad need tüübid tootmistehnika mõningate muudatuste põhjal edasi alamliinideks.

Need sisaldavad:

Väike partii burboon

Kui pole öeldud teisiti, on enamik burboneid ja viskeid üldiselt mingisugust segu. Väike partii tähendab lihtsalt seda, et see on väikese arvu tünnide segu.

Mis on väike? Raske ja kiiret numbrit pole, kuid rusikareeglina oleks väike alla 100.

Ühetüniline burboon

Nagu kõlab, toodetakse seda likööri ühest tünnist. Maitse, aroom ja värv on tünniti erinevad. Seetõttu on iga proovitud uus barreliversioon veidi erinev.

Filtreerimata Bourbon

Viskide filtreerimisel filtreeritakse osa selle maitsest välja. Seetõttu väidavad paljud, et see on kõigist burboonitüüpidest kõige maitsekam. Filtreerimata burbooni lihtsalt ei filtreerita. See jätab likööri uduseks.

Segatud Bourbon

Segatud burbooni on veidi raskem leida kui enamikku segatud viskitest. Sellel on muid värvi- ja maitselisandeid, mis on segatud, kui viski on vaatist väljas. Vähemalt 51% segust peab olema sirge burboon.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, on burbooni tüüpi üsna palju. Nüüd, kui teil on põhiteadmised olemas, on aeg minna sinna ja nautida Ameerika põlisvaimu!